Mom sedang mencari ide resep sop kepala ikan tenggiri yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop kepala ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop kepala ikan tenggiri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kepala ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop kepala ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kepala ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Kepala Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kepala Ikan Tenggiri:
- Sediakan 2 buah kepala ikan tengiri (belah)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai (geprek)
- Gunakan 750 ml air (didihkan)
- Ambil 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan 2.5 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 6 sdm asam jawa
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sambal dan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Sop Kepala Ikan Tenggiri:
- Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) dan beri 1 sdt garam, marinasi selama kurleb 30 menit.
- Kupas dan potong timun sesuai selera.
- Ulek/haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan kepala ikan dan aduk rata.
- Tambahkan air yang sudah mendidih ke dalam masakan. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Koreksi rasa.
- Masukkan timun ke dalamnya. Masak dengan api kecil hingga timun layu dan bumbu meresap ke dalam kepala ikan (jangan terlalu lama nanti hancur).
- Sop Kepala Ikan Tenggiri siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kepala Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kepala ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
