Lagi mencari ide resep sop ayam bening yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sop ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Bening menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Bening:
- Gunakan 500 gr ayam (aku pakai bagian dada dan paha atas)
- Siapkan 6 siung bawang putih geprek
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk disobek-sobek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya aja)
- Gunakan 1-1 1/2 sdm lada putih bubuk
- Gunakan 2 cm kayumanis (klo pake yg bubuk pakai 1/4 - 1/2 sdt disesuaiin sama selera)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya seledri
- Gunakan Secukupnya air (aku pakai sekitar 600 ml)
- Siapkan secukupnya Olive oil/minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Buang buih kotorannya.
- Ambil ayam, disisihkan terlebih dahulu untuk dipotong-potong dadu (bisa juga tanpa dipotong, sesuai selera. Klo ga dipotong ga perlu disisihkan, langsung ke tahap berikutnya aja). Air rebusannya jangan dibuang ya, untuk dimasak lagi jadi kuah kaldu sopnya.
- Tumis bawang putih, jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masukan juga lagi daging ayam yang sudah dipotong dadu.
- Tambahkan lada, kayumanis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging ayam matang sempurna.
- Masukkan seledri. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
