Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut bening / oxtail soup yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop buntut bening / oxtail soup yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop buntut bening / oxtail soup
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut bening / oxtail soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut bening / oxtail soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut bening / oxtail soup yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut bening / oxtail soup sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Ambil 1 kg buntut sapi
- Siapkan 2 L air
- Ambil Bumbu cemplungan
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 8 siung bawang putih iris
- Siapkan 1 batang seledri, ikat simpul
- Ambil 1 buah pala, geprek
- Siapkan 3 buah bunga lawang (boleh skip)
- Ambil 1 batang +/- 5cm kayu manis
- Ambil 10 butir cengkeh
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 bh wortel potong selera
- Ambil 1 bh kentang potong2
- Sediakan 1 bh tomat potong2
- Sediakan 2 btg daun bawang iris
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Seledri yg sudah diiris
- Ambil Sambel terasi (me sambel bawang)
- Gunakan Emping
Cara menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Rebus buntut sapi 2x dengan air mendidih untuk menghilangkan kotorannya
- Setelah dirasa cukup bersih masukkan kedalam panci presto yg sudah ada air mendidihnya kurang lebih 2L kemudian masukkan bumbu cemplungan kedalamnya
- Tutup presto dan presto selama kurang lebih 20 menit sejak prestonya bunyi or tombolnya naik
- Setelah mateng dan presto dibuka, masukkan wortel dan kentang. Didihkan sampai wortel dan kentang hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, seledri dan tomat + sedikit bawang goreng.Tes rasa
- Sop buntut bening siap dihidangkan
- Note : klo ga pake presto, bisa direbus menggunakan panci biasa selama kurleb 1.5 jam pakai api kecil
- Kenapa kentang cm 1bh? Karena saya biasanya menghidang sop buntut ini bersama perkedel kentang. Jadi klo ga pake kentang pun ga masalah, cm buat pemanis aja
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut bening / oxtail soup yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
