Mom sedang mencari inspirasi resep sop konro khas makassar yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop konro khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Konro khas Makassar memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro khas Makassar:
- Ambil iga dan tulang sapi
- Siapkan air
- Siapkan minyak goreng (menumis bumbu)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil jintan (sangrai)
- Gunakan ketumbar (sangrai)
- Gunakan kemiri (sangrai)
- Sediakan merica
- Siapkan jahe
- Sediakan serai (ambil putihnya saja, iris tipis)
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil daun salam
- Gunakan lengkuas (memarkan)
- Ambil kayu manis
- Siapkan air asam jawa
Cara menyiapkan Sop Konro khas Makassar:
- Rebus iga dan tulang sapi selama kurang lebih 10 menit, setelah itu buang airnya.
- Rebus kembali iga dan tulang sapi menggunakan air yang baru.
- Sementara merebus, persiapkan bumbunya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan bumbu lain (daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, kayu manis dan air asam Jawa).
- Jika tumisan bumbu sudah tercampur rata, masukkan ke dalam panci rebusan iga dan tulang sapi.
- Masak hingga empuk. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang perasan jeruk nipis dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
