Lagi mencari inspirasi resep sop konro makassar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sop konro makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop konro makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop konro makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop konro makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Konro Makassar menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Konro Makassar:
- Siapkan iga sapi (cuci bersih)
- Ambil kelapa (sudah disangrai)
- Ambil kayu manis
- Gunakan cengkeh
- Siapkan daun salam
- Ambil kluwak (haluskan, lalu dicampur air panas)
- Ambil pala
- Sediakan penyedap rasa sapi (optional)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus (Blender)
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan lengkuas (sebagian digeprek)
- Ambil jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan sereh (batang putihnya saja)
- Sediakan Bumbu Ulek:
- Sediakan jinten (sangrai)
- Sediakan merica (sangrai)
- Siapkan ketumbar (sangrai)
- Sediakan kemiri (sangrai)
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro Makassar:
- Siapkan air mendidih sebanyak 1L. Masukan daging, rebus selama 5-10 menit. Lalu buang air, cuci bersih kembali daging iga.
- Siapkan panci presto, isi air sebanyak 2L, nyalakan kompor biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan daging dan daun salam. Masak selama 15 menit (terhitung ketika presto berbunyi)
- Sambil menunggu daging, haluskan bumbu ulek (jinten, merica, kemiri dan ketumbar) yang sudah disangrai.
- Blender halus kelapa yang sudah disangrai.
- Blender kasar bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan sereh. Setelah itu masukan bumbu yang sudah diulek, blender kembali hingga bumbu tercampur dan agak halus.
- Setelah semua bumbu tercampur, siapkan penggorengan isi minyak untuk menumis bumbu tersebut. Gunakan api kecil, jika bumbu sudah wangi dan agak matang masukan kluwak yang sudah diberikan air panas sebelumnya dengan cara disaring.
- Setelah presto 15 menit, matikan kompor, tunggu hingga uap habis lalu buka penutup presto. Nyalakan kembali kompor. Masukan lengkuas yang sudah digeprek, cengkeh, kayu manis dan parut biji pala (secukupnya). Lalu masukan bumbu halus, garam (secukupnya) dan penyedap rasa sapi (secukupnya). Jangan lupa masukan juga kelapa yang sudah diblender halus. Lalu di kocek-kocek sampai bumbu merata.
- Setelah itu masak kembali selama 15 menit dengan presto.
- Setelah selesai sajikan di dalam mangkuk dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati.. 🤤🍛 Jangan Lupa setoran foto dan komentarnya ya..🙏🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
