Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sop iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 5 bh wortel ukuran sedang
- Sediakan 2 bh kentang
- Siapkan 3 siung bawang putih(aslinya 4)
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay(aslinya 1/2)
- Siapkan 5 cm jahe(tambahanku)
- Ambil 8 cm kayu manis
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Ambil 2 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh bunga lawang/pekak(aslinya2)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan Daun bawang seledri
- Sediakan 1,5 sdt garam(sesuaikan selera)
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan bumbu dan sayuran.Bersihkan iga sapi. Masukkan ke air mendidih,rebus kira-kira 10 menit.Tiriskan. Buang airnya.
- Keprek bawang putih. Potong kecil bawang bombay lalu tumis. Rebus air. Aku kira-kira 1,5 liter. Masukkan tumisan bawang ke panci lalu masukkan jahe keprek,cengkeh,bunga lawang,kayu manis, lada dan kapulaga. Baru masukkan iganya.
- Masak sampai daging iga empuk/keluar kaldu. Masukkan wortel dan kentang. Beri garam. Setelah wortel agak matang masukkan seledri,daun bawang dan tomat potong. Koreksi rasanya. Enak lagi kalau di tabur bawang goreng. Tapi aku skip karena anak-anak ga suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
