Mom sedang mencari panduan resep sop iga yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 2 buah wortel, iris bulat
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar, iris dadu
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 4 cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Air untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Didihkan air secukupnya. Masukkan iga. Masak selama 5-10 menit. Angkat. Cuci bersih & buang air rebusan pertama (tahap ini supaya mengeluarkan lemak & kotoran iga, juga untuk mendapatkan kuah yang bening nantinya)
- Didihkan kembali air yang baru di dalam panci presto
- Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe. Tumis sampai harum
- Masukkan iga & bumbu halus ke dalam air yang sudah mendidih
- Tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang & garam. Masak sampai iga empuk, kira2 sekitar 15 menit
- Masukkan kentang & wortel. Lalu tambahkan pala, bubuk kaldu & merica. Masak kembali sampai kentang & wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan tomat iris & seledri
- Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
