Sedang mencari panduan resep mie ayam jamur abang abang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie ayam jamur abang abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam jamur abang abang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur abang abang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur Abang Abang menggunakan 36 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Abang Abang:
- Gunakan Ayam Kecap
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung)
- Sediakan 1/4 kg jamur tiram
- Gunakan 10 butir telor puyuh
- Ambil 2 batang daun bawang (potong halus untuk bumbu ayam)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 batang sereh
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 3 ruas jahe
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 150 gram gula jawa
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 10 sdm kecap manis (bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1.5 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Minyak Ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih (dicincang halus)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan Sambal
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Mie basah atau mie kering (saya pakai mie kering)
- Sediakan 1/4 kg sawi
- Gunakan 10 batang daun bawang
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang Abang:
- Pertama kita siapkan semua bahan-bahan untuk membuat ayam, haluskan semua bumbu ayam (kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas). Kemudian tumis dengan minyak hingga bau harum, masukkan ayam dan beri air kurang lebih 1500 ml. Tunggu hingga mendidih
- Sebelum jamur dimasukkan, rendam dengan air panas agar bakterinya benar benar hilang
- Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup, masukkan jamur dan telor puyuh, koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telor puyuh dan jamur
- Sembari menunggu bumbu-bumbu meresap, kita bisa lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan, dan angkat lalu saring
- Lalu membuat sambal, semua bahan sambal direbus, kemudian dihaluskan. Setelah dihaluskan, sambal dimasak sebenta untuk mengurangi kandungan air di dalamnya
- Terakhir, rebus mie dan sayuran untuk bahan pelengkap. Untuk mie disesuaikan dengan selera ya. Karena gak ke pasar, jadi pake stok mie kering di rumah ajah
- Cara menghidangkannya adalah ambil 1,5 sdm minyak ayam, kemudian tambahkan kecap asin (kalu punya) kalau saya karena tidak ada kecap asin diganti dengan kaldu sekitar 1/8 sdt lalu campur mie yg sudah direbus dengan minyak yg bercampur kaldu. Terakhir tambahkan sayuran, daun bawang, dan sambal. Siap dinikmati. 😋 belom dua jam udah nambah satu mangkok 🤣🤣🤣
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
