Anda sedang mencari panduan resep mie ayam ala chef amatiran yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mie ayam ala chef amatiran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam ala chef amatiran
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala chef amatiran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala chef amatiran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala chef amatiran yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala chef amatiran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran:
- Sediakan Kaldu ayam =
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 250 gr ceker ayam
- Ambil Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Minyak ayam =
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Ambil 4 siung bawang putih geprek, cincang kasar
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus =
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Bumbu cemplung =
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan tambahan =
- Gunakan Sawi hijau / pakcoy (tergantung selera) potong-potong
- Siapkan Sambel (cabe rawit 8 biji dan 1 buah tomat direbus dan di uleg)
- Sediakan Irisan daun bawang
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala chef amatiran:
- Cuci bersih daging ayam dan ceker. Tambahkan air dan rebus dengan api kecil agar tidak berbuih sampai mendidih dan terbentuk minyak kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Aduk pelan-pelan. Kemudian matikan api, tunggu dingin, ambil daging ayam dan ceker, lalu sisihkan.
- Tumis kulit ayam dengan 50 ml minyak goreng. Goreng sampai kering, lalu tambahkan cincangan bawang putih sampai kering. Jangan sampai kecoklatan. Matikan api. Tunggu sampai dingin dan pindahkan minyak tadi ke wadah. Sisihkan.
- Setelah daging ayam rebusan tadi dingin, lalu suwir-suwir (kalau aku potong dadu sebelum di buat kaldu) Sisihkan Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu cemplung. Masukkan daging suwir dan ceker. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula jawa. Aduk sampai air agak surut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.
- Rebus sawi hijau sebentar saja. Sisihkan
- Terakhir, rebus mie telor secukupnya. Tiriskan.
- Susun sajian ke piring atau mangkok. Mulai dengan tuang minyak ayam 2sdm, tambahkan 2sdm kuah ayam berbumbu. Tambahkan secukupnya mie telor rebus. Aduk-aduk. Lalu tambahkan rebusan sawi hijau, daging ayam dan ceker. Tambahkan sambel uleg. Tambahkan irisan daun bawang. Taraaaaa….. Mie ayam siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala chef amatiran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala chef amatiran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
