Bunda sedang mencari ide resep sup iga yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sup iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Iga menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 10 butir kapolaga
- Gunakan 10 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Sediakan 2 lembar dau jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan Tambahan:
- Siapkan 3 lembar daun bawang + seledri
- Gunakan 4 siung bawang merah goreng
- Ambil 1 buah tomat, potong 8
- Sediakan 1 buah jeruk nitis potong 4
Langkah-langkah membuat Sup Iga:
- Cuci bersih iga sapi. Rebus. Buang kotoran yang mengapung saat mendidih. Beri daun salam, daun jeruk, serai, kapolaga, cengkeh, kayumanis. Masukkan bumbu halus. Rebus iga sampai empuk.
- Saya merebus dengan panci biasa selama hampir 3 jam. Maklum karena ada anak-anak jadi saya pastikan dagingnya mudah dimakan anak-anak.
- Ketika iga sudah empuk, masukkan wortel. Rebus lagi sekitar 15 menit. Masukkan garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk. Tes rasa dan cek kematangan wortel. Setelah itu matikan kompor. Sajikan sup di mangkuk dengan taburan daun bawang seledri, tomat, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
