Anda sedang mencari ide resep sup iga yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sup iga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Iga:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi rebus buang airnya
- Siapkan 10 butir bakso (saya skip)
- Ambil 2 buah wortel potong-potong
- Ambil 2 buah kentang potong kotak kecil
- Ambil 1 batang daun bawang seledri
- Gunakan 3 buah cengkeh (saya skip)
- Siapkan 10 cm kayumanis
- Sediakan 2 buah kapulaga (saya skip)
- Siapkan 2 buah bunga lawang / pekak / star anise
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay potong kotak kecil
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 liter air
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus : (saya iris)
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdt merica butir (saya merica bubuk)
- Ambil 1/2 sdt biji pala (saya skip)
- Gunakan Pelengkap : (optional)
- Ambil Irisan tomat
- Sediakan acar timun (saya skip)
- Siapkan bawang goreng (saya skip)
Langkah-langkah membuat Sup Iga:
- Rebus ig 10 menit, buang airnya. Tiriskan sisihkan. Iris bawang putih dan bawang merah, bawang bombay
- Tumis bawang merah bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan air, didihkan, tambahkan iga, bunga lawang, kayumanis, lada halus. Masak hingga keluar kaldu dan daging empuk, air agak menyusut (sekitar 1,5jam) di api sedang
- Tambahkan wortel kentang yang sudah diiris halus. Masak hingga layu. Tambahkan daun bawang seledri. Ambil sedikit sayur, kuah dan daging iga. Untuk MPASI : Haluskan di blender/food processor bersama 1 sdm nasi putih baru matang. Untuk keluarga, tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa, sajikan hangat. Diberi pelengkap sesuai dengan ketersediaan yang ada di rumah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
