Bunda sedang mencari panduan resep sop iga sapi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr tulang iga sapi
- Siapkan 2,5 ltr air
- Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Gunakan 2 btg wortel, potong-potong
- Ambil 1 btr kentang, potong-potong
- Sediakan 1 btg bawang daun, iris kasar
- Ambil 1 btg seledri, iris kasar
- Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica/lada butir
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Seujung sdt pala bubuk
- Gunakan Seujung sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal cabai rawit
- Siapkan Jeruk nipis (optional)
Cara membuat Sop Iga Sapi:
- Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya
- Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.
- Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng
- Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
