Sedang mencari panduan resep sop iga sapi seger yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sop iga sapi seger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi seger
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi seger yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi Seger menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Seger:
- Sediakan 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
- Ambil 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
- Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Ambil 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
- Gunakan 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil Secukupnya margarine untuk menumis
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 bagian biji pala uk. kecil
- Ambil pelengkap :
- Gunakan Seledri
- Ambil jeruk limau / jeruk nipis
- Siapkan Sambel rawit
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Seger:
- Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
