Mom sedang mencari panduan resep sop iga yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop iga memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop iga:
- Sediakan 1/2 kg iga
- Siapkan 2 wortel
- Ambil 1 kentang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun prei
- Siapkan 6 kapulaga
- Siapkan 6 cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 4 cm lengkuas digerprek
- Ambil Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu tumisan
- Gunakan 10 bh cabe merah diiris
- Siapkan 6 bawang putih haluskan
- Gunakan 3 cm jahe dihaluskan
Cara menyiapkan Sop iga:
- Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan.
- Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut.
- Di wajan lain, tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga.
- Masukkan wortel dan kentang.
- Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan.
- Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁
- Selamat mencoba👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
