Bunda sedang mencari inspirasi resep sop janda/sop iga pedas yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sop janda/sop iga pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop janda/sop iga pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop janda/sop iga pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop janda/sop iga pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop janda/sop iga pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop janda/sop iga pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Ambil 100 gr cabe rawit hijau
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 1 batang daun sledri, rajang
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3-4 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
Cara membuat Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Rebus iga dg secukupnya air sampai mendidih, buang airnya
- Rebus lagi iga dg 2 liter sampai setengah matang, tambah jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. - Masukkan daun salam, tumis sampai matang.
- Tuang bumbu tumis ke rebusan iga, beri garam dan kaldu bubuk, rebus sampai matang, test rasa.
- Tumbuk kasar 50 gram cabe rawit, masukkan ke rebusan iga, beri jg setengah bagian rawit yg masih utuh, aduk rata.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan sledri.
- Pisahkan secukupnya kuah di panci kecil, masukkan sisa sebagian rawit yg masih utuh, rebus sampai mendidih, matikan api. Akan lebih terasa pedasnya jk kuah sudah dingin dan dipanaskan lagi. NOTE : Kenapa kuah ada yg dipisah? Pastinya level pedas sesuaikan selera, nanti untuk tambahan level pedas di mangkuk penyajiannya. Jadi banyaknya cabe yg mau dipakai sesuaikan selera saja ya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Janda/Sop Iga Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop janda/sop iga pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
