Lagi mencari ide resep sup ikan batam atau kuah bening yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sup ikan batam atau kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup ikan batam atau kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan batam atau kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ikan batam atau kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan batam atau kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Ambil Bumbu marinasi
- Siapkan 500 g ikan kakap putih/ tenggiri/ dori fillet
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm sagu
- Sediakan 2 butir putih telur
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdm udang rebon
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan Kuah dan tambahan
- Sediakan 1.5 L air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya royco ayam / totole
- Sediakan Secukupnya micin
- Siapkan 6 buah tomat hijau
- Sediakan Secukupnya selada keriting
Cara membuat Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Cuci ikan, lumuri dengan garam dan lada. Kalau amis bisa pakai jeruk lemon atau jeruk nipis (saya nggak pakai jeruk)
- Baluri ikan dengan sagu tipis aja, kemudian putih telur. Diamkan di freezer selama minimal 4 jam / semalaman.. Setelah itu potong2 ikan agak lebar
- Lanjut ke bumbu halus.. Udang rebon direndam air panas lalu disangrai sampai kering (jangan sampai gosong), tempatkan di wadah
- Iris tipis bawang putih lalu goreng sampi kering
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula, royco, dan micin (sesuai selera ya)
- Masukkan ikan satu persatu
- Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat.. lanjutkan memasak sampai mendidih
- Sajikan dengan selada di mangkuk
- Kalau suka pedas, bisa dipakai cabai rawit hijau utk sajian makannya.. jangan lupa kerupuknya😁
- Tips dari suamiku, makannya dalam keadaan nasi sedikit dan jangan terlalu panas (nasinya didinginkan sebentar) tapi sup ikannya panas.. katanya supaya supnya lebih berasa
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
