Lagi mencari panduan resep sop ikan tenggiri batam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop ikan tenggiri batam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop ikan tenggiri batam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan tenggiri batam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan tenggiri batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ikan tenggiri batam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan tenggiri batam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Tenggiri Batam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ikan Tenggiri Batam:
- Gunakan 300 gr Ikan tenggiri fillet
- Sediakan Kaldu Ikan
- Sediakan 5 gelas Air
- Siapkan secukupnya Tulang ikan, untuk kaldu
- Gunakan 150 ml Kuah sawi asin (*lihat catatan diatas)
- Sediakan 3 sdm Udang ebi, sangrai dan tumbuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Lainnya
- Siapkan 100 gr Sawi asin
- Ambil 4 buah Tomat hijau
- Siapkan 3 siung Bawang putih, digoreng
- Gunakan 1/2 Selada keriting (saya pakai arugula)
- Siapkan Cocolan
- Ambil 5-7 buah Cabai rawit hijau
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Ambil 1-2 siung Bawang putih, diiris
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam:
- Iris ikan tenggiri fillet menjadi bagian2 kecil. Jangan buang tulang2 dan bagian tengah ikan karena akan dipakai untuk membuat kaldu ikan.
- Masukkan air dan tulang ikan kedalam panci (saya pakai panci presto). Biarkan air mendidih dan masak terus sampai kaldunya jadi.
- Tambahkan air sawi asin, ebi tumbuk, kecap2an, dan bumbui dengan gula, garam, merica. Aduk dan bawa sampai mendidih lagi. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Masukkan tomat, sawi asin, dan ikan tenggiri yang sudah dipotong tadi. Biarkan mendidih sekitar 5 menit.
- Didalam mangkuk untuk penyajian, taruh 2-3 lembar selada keriting diatas wadah (saya pakai arugula dari hidroponik saya 😏) lalu tuang kuah ikan. Taburi dengan bawang putih dan sajikan dengan saus cocolan bawang putih, cabai, dan kecap asin.
- Untuk satu porsi ada sekitar 144 kalori. Sup ini enak dihidangkan ketika sedang tidak enak badan dan akan membawa kehangatan yang long lasting. Jangan lupa untuk menyajikan ini juga dengan nasi dan sayur lagi. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ikan Tenggiri Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan tenggiri batam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
