Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi ala mamak tya yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop iga sapi ala mamak tya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi ala mamak tya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi ala mamak tya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi ala mamak tya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi ala mamak tya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi ala mamak tya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi ala mamak tya menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi ala mamak tya:
- Ambil 1,3 kg iga sapi
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 cm jahe atau secukupnya
- Siapkan 1/2 biji pala atau bisa pakai bubuk pala
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 2 buah Bunga Pekak/lawang
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkih
- Ambil Sayuran pelengkap :
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu
- Ambil 1 buah wortel iris menyerong
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 ikat seledri
- Sediakan Bawang goreng secukupnya utk taburan
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap Rasa, Kaldu sapi dan merica bubuk
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi ala mamak tya:
- Pertama-tama bersihkan iga sapi, lalu rebus iga sapi sampai empuk. Buang air rebusan pertama. Lalu tambahkan air masak iga kembali sampai air mendidih dan iga benar-benar empuk. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender. Kalau sudah halus, panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi dan matang
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci yang berisi air dan iga sapi.
- Tambahkan bunga lawang/pekak, cengkih, kapulaga, kayumanis.
- Masukkan wortel, kentang lalu masak sampai wortel dan kentang matang. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu sapi bubuk, merica sesuai dg selera.
- Oiya saya masukkan tomat terakhir beberapa menit sebelum diangkat, tujuannya biar tomat tidak terlalu layu. Oiya jangan lupa juga tambahkan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat-hangat dengan sambal
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi ala mamak tya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi ala mamak tya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
