Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 3 buah wortel (potong-potong)
- Sediakan 1 buah kembang kol (potong-potong)
- Ambil 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan 15 butir lada putih (tumbuk halus)
- Gunakan 1/2 buah pala (tumbuk halus)
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 5 butir bunga lawang
- Gunakan 10 butir cengkeh
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Tambahan saat penyajian:
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bahan sambel:
- Gunakan 10 buah cabe rawit domba
- Ambil Jeruk nipis
Cara membuat Sop Iga Sapi:
- Rebus tulang iga terlebih dahulu hingga empuk, kurang lebih 2 jam (kalau pakai panci presto biasanya lebih cepat) - Note: selama merebus, buang kotoran berbentuk buih di permukaan air sampai benar-benar habis dan tambahkan air secara berkala
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu
- Setelah layu masukkan potongan wortel dan kembang kol, tambahkan sedikit air, dan tumis sebentar
- Kemudian masukkan tumisan bawang merah, bawang putih, wortel dan kembang kol tersebut ke dalam panci rebusan tulang iga tadi
- Masukkan daun bawang, seledri, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, buah pala halus, dan lada halus ke dalam panci, tambahkan garam sesuai selera
- Masak dengan api kecil hingga wortel dan kembang kol matang, lalu matikan kompor
- Cara membuat sambal: ulek kasar cabe rawit, kemudian tambahkan sedikit perasan jeruk nipis
- Sop iga sapi siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
