Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sup iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Gunakan 700 gr iga sapi
- Gunakan 1 , 2 liter air
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 2 batang wortel, potong bulat
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu besar
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tebal
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 butir bunga lawang (pekak)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa sapi
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Minyak atau margarin untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk
Cara membuat Sup Iga Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus iga sapi setelah mendidih dinginkan. Nanti kalau sudah dingin akan ada lemak yang mengumpul di atas, buang lemaknya. Jika ingin membuang air rebusan pertama silahkan. Rebus kembali iga sapi dengan 1,2 liter air dan bumbu kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh sampai daging lunak.
- Panaskan minyak atau margarin. Tumis bumbu halus, bawang bombay sampai harum. Masukkan seledri, potongan wortel dan kentang. Aduk rata. Masak sebentar saja.
- Masukkan seledri, tumisan bawang, bumbu dan sayuran ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika sayur sudah lunak, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
- Sajikan sup iga hangat dengan ditaburi bawang goreng. Jika suka beri kucuran air jeruk nipis agar lebih segar dan sambal rawit merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
