Mom sedang mencari ide resep 149. sop iga sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena 149. sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 149. sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 149. sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 149. sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 149. sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 149. sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 149. Sop Iga Sapi memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1 liter air, untuk rebusan pertama
- Gunakan 2 liter air, untuk rebusan kedua
- Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang wortel, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Ambil 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga, ambil isinya
- Sediakan 2 batang bagian putih daun bawang, potong²
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm margarin, untuk menumis
- Gunakan ✔️ Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 buah biji pala
- Siapkan ✔️ Bahan pelengkap :
- Sediakan Emping melinjo
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Sambal rawit
Cara membuat 149. Sop Iga Sapi:
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 149. Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 149. sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
