Bunda sedang mencari ide resep sup iga dan tulangan sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sup iga dan tulangan sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga dan tulangan sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga dan tulangan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga dan tulangan sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga dan tulangan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Ambil 500 gr Iga/tulangan sapi Kurleb
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 potong kayu manis
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Ambil 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Siapkan 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt jinten
Cara membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga dan Tulangan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga dan tulangan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
