Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga:
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 2 buah wortel, iris bulat
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar, iris dadu
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 4 cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu sapi
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Air untuk merebus
Langkah-langkah membuat Sop Iga:
- Didihkan air secukupnya. Masukkan iga. Masak selama 5-10 menit. Angkat. Cuci bersih & buang air rebusan pertama (tahap ini supaya mengeluarkan lemak & kotoran iga, juga untuk mendapatkan kuah yang bening nantinya)
- Didihkan kembali air yang baru di dalam panci presto
- Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe. Tumis sampai harum
- Masukkan iga & bumbu halus ke dalam air yang sudah mendidih
- Tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang & garam. Masak sampai iga empuk, kira2 sekitar 15 menit
- Masukkan kentang & wortel. Lalu tambahkan pala, bubuk kaldu & merica. Masak kembali sampai kentang & wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan tomat iris & seledri
- Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
