Bunda sedang mencari inspirasi resep sup buntut sapi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sup buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup buntut sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup buntut sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup buntut sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Buntut Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Buntut Sapi:
- Ambil 1 kg buntut sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 2 buah Wortel
- Sediakan 1-2 buah tomat merah
- Sediakan 2 batang daun bawang prei
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 buah bawang bombay (saya tidak pakai)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/totole
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 👉 bumbu cemplung :
- Gunakan 1 batang kayumanis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1-2 buah bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh (saya tidak pakai)
- Gunakan 👉 bumbu halus :
- Gunakan 7-8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bagian biji pala
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
Cara membuat Sup Buntut Sapi:
- Cuci bersih buntut sapinya…lalu masukkan ke air mendidih, sampai keluar busa busanya lalu masak terus sampai 10 menit….matikan kompor dan buang airnya….cuci kembali buntut sapinya juga pancinya agar kuah sup nanti tidak keruh gelap.
- Masukkan kembali buntut sapi ke panci, beri air secukupnya….didihkan kembali.
- Siapkan sayuran yang akan digunakannya….. kupas, cuci bersih dan iris iris wortel dan kentangnya….iris iris tomat dan daun bawangnya…siapkan juga bumbu cemplungnya dan cuci bersih…saya tidak pakai bawang bombay karena tidak ada persediaan di rumah.
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dengan cara diulek.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk (jika memakai bawang bombay, tumis duluan bawang bombaynya lalu masukkan bumbu halusnya)….setelah wangi masukkan bumbu cemplungnya aduk aduk rata.
- Lalu masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi rebusan buntut sapi…masak sampai buntut cukup matang/empuk, masukkan daun seledrinya biarkan utuh…lalu masukkan juga wortel dan kentang, tambahkan juga totole…cek rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan kembali garamnya…setelah sayuran cukup matangnya (jangan kematangan ya)… terakhir sebelum diangkat dari kompor, masukkan irisan daun bawang dan tomatnya….dan sup buntut sapi siap dihidangkan.
- Hidangkan sup buntut sapi dengan ditaburi bawang merah goreng…👌👍😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
