Sedang mencari ide resep rawon buntut (oxtail black soup) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rawon buntut (oxtail black soup) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon buntut (oxtail black soup)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon buntut (oxtail black soup), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon buntut (oxtail black soup) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon buntut (oxtail black soup) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon buntut (oxtail black soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Buntut (Oxtail black Soup) menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Buntut (Oxtail black Soup):
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 500 gram buntut sapi
- Gunakan 300 gram Daging sandung lamur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok makan penuh ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sendok jinten
- Gunakan 1 bungkus terasi matang (saya ABC)
- Sediakan 10 buah kluwak (kerok isinya)
- Siapkan 50 gram Cabe keriting
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 12 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kaldu daging bubuk / jamur
- Sediakan 1000 ml Air matang
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Tauge pendek
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Telur asin
Cara menyiapkan Rawon Buntut (Oxtail black Soup):
- Cuci bersih semua buntut sapi dan Daging, kemudian presto kurang lebih 40 menit dengan daun salam (angkat tiriskan)
- Uleg / blender bumbu halus, kemudian tumis campurkan dengan Kluwak, batang serai hingga harum.
- Masukan daging ke dalam bumbu yang ditumis tadi kemudian aduk meratas kurang lebih 2 menit hingga bumbu meresap (step ini lupa foto 😐)
- Kemudian campurkan air bekas rebusan daging ke dalam daging tadi lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, masukan daun jeruk, garam, gula merah, kaldu bubuk, test rasa.
- Biarkan kurang lebih 15 menit hingga kaldu meresap dan hidangkan dengan pelengkap (kecambah, daun bawang, telur asin dan sambal)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Buntut (Oxtail black Soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon buntut (oxtail black soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
