Anda sedang mencari panduan resep sop buntut sapi bakar yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sop buntut sapi bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop buntut sapi bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut sapi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut sapi bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sapi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Buntut Sapi Bakar memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi Bakar:
- Gunakan 1 kg Buntut Sapi
- Gunakan 3 bh Wortel Besar (saya pakai baby carrot 0,5bks)
- Sediakan 2 bh Kentang (saya skip karena tidak ada)
- Sediakan 100 gr Kacang Merah (saya pakai Kacang merah kering yang direndam semalaman)
- Ambil 2 bh Tomat
- Siapkan 3 bh Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Kuah:
- Ambil 2 ltr Air
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Gunakan 2 bh Pala (geprek)
- Gunakan 8 btr Cengkeh
- Siapkan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 9 btr Cengkeh
- Gunakan 1 sdt Garam (boleh ditambah atau dikurang sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm Kaldu Jamur (bisa skip)
- Ambil Bumbu Marinasi/Perendam:
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt Pala Bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 5 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 sdm Minyak Bawang/Minyak Wijen
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi Bakar:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih, buntut, kacang merah dan beberapa bumbu setelah dikupas/disiangi. Rebus buntut sampai berubah warna, buang airnya. Rebus kembali dengan air bersih sampai empuk/lunak (kurang lebih 1jam).
- Setelah buntut empuk, angkat dan marinasi/rendam dengan bumbu perendam, diamkan 10-15menit dalam kulkas, kuahnya sisihkan.
- Kuah: Tumis Bawang Putih halus sampai harum, masukkan semua bahan kuah termasuk Kuah rebusan buntut. Masukkan Kacang merah, rebus sampai empuk, tambahkan wortel, kentang dan Daun Bawang. Test rasa.
- Buntut Bakar: Oles loyang atau wajan anti lengket dengan butter atau minyak goreng, tata buntut yang sudah dimarinasi, bakar sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Sop Buntut Bakar siap dihidangkan dengan potongan tomat, taburan bawang goreng, sambal dan perasan Jeruk Nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Sapi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
