Sedang mencari inspirasi resep sop iga / buntut bakar yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sop iga / buntut bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga / buntut bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 1500 gr buntut sapi
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica putih utuh
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Lainnya
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang seledri, potong besar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
- Ambil 5 pcs kapulaga
- Sediakan 4 cengkih
- Siapkan 1 pala, geprek
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 3 sdm gula
- Siapkan 1 sdm penyedap
- Ambil 1 buah wortel, potong
- Siapkan 1 buah kentang, potong
- Ambil Bahan Sambal Hijau
- Siapkan 100 gr cabai rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm bawang bombai, iris
- Ambil Secukupnya margarin
- Ambil Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Emping
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Nasi
Langkah-langkah membuat Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga / buntut bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
