Bunda sedang mencari panduan resep sup ayam bawang merica yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sup ayam bawang merica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup ayam bawang merica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam bawang merica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam bawang merica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam bawang merica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Ambil 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Sediakan 2 bunga lawang
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Siapkan 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Siapkan 1,5 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Bawang Merica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam bawang merica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
