Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena sop iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 250 gr iga sapi
- Gunakan 1 buah wortel potong sesuai selere
- Sediakan 1 buah kentang (kupas kulit potong sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris kotak kecil
- Ambil Secukupnya margarin
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 2 batang daun bawang potong bagian putihnya
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Lumuri iga sapi dengan jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit, kemudian cuci bersih
- Didihkan air secukupnya,jika sudah mendidih masukan iga sapi selama 10 menit agar kotoran dan minyaknya keluar, kemudian buang airnya
- Panaskan air kemudian masukan iga sapi sampai mendidih selama 10 menit kemudian matikan dan tutup panci, diamkan selama 30 menit (ini teknik untuk yg tidak pakai panci presto seperti saya agar daging tetap empuk tapi ga ngabisin gas ya buibu)
- Sambil menunggu 30 menit, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan masukan tumisan bawang tadi ke dalam kuah iga dan masukan juga cengkeh, sambil tusuk2 iga agar cepat empuk dan cek keempukannya
- Jika sudah mendidih masukan wortel dan kentang.. sambil tusuk2 lagi ya iganya cek sudah cukup empuk atau belum, tunggu mendidih kembali
- Tambahkan gula garam kaldu dan lada secukupnya, jika rasa sudah pas dan daging empuk masukan daun bawang aduk2 sebentar, matikan api dan tutup lagi 10 menit
- Siap di sajikan.. selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
