Mom sedang mencari panduan resep sop iga sapi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop iga sapi:
- Sediakan 500 gr iga sapi di presto terlebih dahulu
- Siapkan 4 buah kentang dipotong dadu
- Siapkan 3 buah wortel dipotong memanjang
- Gunakan 4 lembar kol
- Sediakan 1 siung bawang merah dipotong halus
- Siapkan 2 batang daun bawang dipotong halus
- Sediakan 1 batang daun seledri dipotong halus
- Ambil 1 buah daun jeruk, dibuang tulang tengahnya
- Ambil 2 buah tomat dipotong2
- Siapkan 2 cm jahe digeprek
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 2 butir cengkeh (bs diskip, sesuai selera)
- Ambil 2 sdm margarine untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Sop iga sapi:
- Rebus iga dengan 500 ml air selama 15 menit (saya pakai presto). Angkat. Buang airnya. Tiriskan. Sisihkan. (Ini bertujuan agar darah yang masih ada dalam daging bersih dan tidak larut dalam kuah)
- Panaskan lagi 1500 ml air. Masukkan iga. Masukkan jahe, bawang putih, daun jeruk dan cengkeh. Masak hingga daging lbh empuk.
- Panaskan margarine. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke rebusan iga. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang. Jika air kurang bisa ditambah. Test rasa.
- Masukkan kol, masak hingga layu. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 🙏🙂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
