Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Gunakan 700-1000 gram iga sapi
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 bunga lawang/anis star
- Ambil 8 cengkeh
- Gunakan 5 kapulaga
- Sediakan 5 cm kayumanis
- Sediakan 1 jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi (optional)
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam,gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil Topping
- Ambil 1 buah tomat (potong sesuai selera)
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri (iris)
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Cuci bersih iga sapi,lalu rebus kurleb 15 menit. Buang airnya. Lumuri iga dengan air nipis biarkan 5menit
- Sangrai bawang merah,putih,kemiri lalu haaluskan dengan blender/ulek. (Aku parut kemirinya,potong bawang kecil2 & blender dengan sedikit minyak& air sampai halus)
- Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru. Tambahkan bumbu halus,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,kayumanis,jahe,lengkuas.
- Tutup panci dan rebus hingga empuk kurleb 1,5jam (kalau air sudah mendidih kecilkan api,jika air menyusut terlalu banyak boleh tambahkan air)
- Masukkan wortel & kentang rebus kembali sampai empuk kurleb 30menit.
- Tambahkan garam,gula,lada sesuai selera. Matikan kompor.
- Sajikan dengan tomat,daun seledri& bawang merah goreng.
- Untuk penyajian dengan slow cooker. Setelah merebus iga yg kedua kalinya beserta dengan bumbu2nya (kecuali wortel & kentang,jika air sudah mendidih boleh matikan kompor dan pindahkan ke slow cooker. Masak dengan high heat 2jam kemudian low heat 2jam. Wortel & kentang masukkan di low heat 1 jam terakhir. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
