Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sup iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup iga sapi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup iga sapi:
- Sediakan 1000 gr iga sapi
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis)
- Gunakan 3 bh cengkeh geprek (optional)
- Sediakan 2 bh wortel (potong-potong)
- Gunakan 1/4 bks kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 bh daun bawang (potong-potong)
- Gunakan 4 btg seledri (iris halus)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya Air untuk merebus
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh kemiri
- Siapkan 9 btr lada (1/4bks ladaku)
- Sediakan 1/4 btr pala (optional)
- Siapkan 2 bh cabai jawa (optional)
- Sediakan 1 1/2 sdm garam halus
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Potongan tomat
- Siapkan Potongan jeruk nipis
- Sediakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi:
- Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali.
- Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
