Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Ambil 2000 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/4 buah pala
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 2 butir cengkeh
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Siapkan secukupnya Garam,
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 1 batang seledri, iris
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 buah kentang, potong
- Siapkan 2 buah wortel, potong
Cara membuat Sop Iga Sapi:
- Membuat kaldu: didihkan air. Masukkan iga lalu masak dengan api kecil hingga berkaldu. Saring kaldunya 1000 ml lalu masukkan kembali iganya dalam kaldu yang sudah disaring
- Bumbu tumis: ulek bahan bumbu halus. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum
- Didihkan kembali kaldu dan iga. Masukkan bumbu tumis
- Tambahkan kentang dan garam. Masak hingga kentang 1/2 matang
- Masukkan wortel lalu masak hingga wortel matang. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri.
- Jika rasa gurih kaldu dan pedas mericanya sudah pas (boleh ditambahkan kaldu bubuk jika suka), didihkan sebentar. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
