Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga dan tulangan sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sup iga dan tulangan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga dan tulangan sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga dan tulangan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga dan tulangan sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga dan tulangan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Siapkan 500 gr Iga/tulangan sapi Kurleb
- Gunakan 3 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 potong kayu manis
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Sediakan 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Ambil 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga dan Tulangan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga dan tulangan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
