Mom sedang mencari inspirasi resep sup konro khas makassar yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sup konro khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup konro khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Konro khas Makassar menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Konro khas Makassar:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 4 buah kluwak (rendam air panas)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 batang sereh, diambil putihnya
- Siapkan 1/2 buah pala
- Sediakan 5 sdm kacang tanah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 batang kayumanis ukuran kecil
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sup Konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto).
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang.
- Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
