Lagi mencari ide resep kondro (khas makassar) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena kondro (khas makassar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kondro (khas makassar)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kondro (khas makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kondro (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kondro (khas makassar) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kondro (khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kondro (Khas Makassar) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kondro (Khas Makassar):
- Sediakan 2 kg tulang sapi
- Sediakan 1/2 kg bumbu kondro siap pakai
- Gunakan Air untuk merebus daging dan memasak kondro
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan Pendamping
- Gunakan Sambal uleg (cabai rawit uleg beri kuah kondro)
- Gunakan Sambal kacang (kacang, cabai, asam, terasi, gula jawa di uleg)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Lontong/ buras/ ketupat
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Kondro (Khas Makassar):
- Rebus tulang sampai air menutupi semu permukaan tulang, rebus sampai mendidih. Buang airnya. Rebus lagi air sampai mendidih, masukkan tulang. (Untuk membersihkan daging) Tutup panci sampai kurang lbh 5 menit. Matikan api tutup rapat diamkan hingga 30 menit. Nyalakan api sampai 6 menit dgn panci tertutup. Tujuannya agar daging lunak. Untuk mempermudah, bisa gunakan panci presto.
- Siapkan bumbu kondro siap pakai
- Masukkan semua bumbu ke dalam panci yg berisi tulang. Biarkan sampai mendidih atau air berkurang sedikit. Tujuannya agar bumbu meresap pada daging. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Bisa juga tambahkan penyedap rasa.
- Siapkan piring saji, masukkan kondro kedalam mangkuk.
- Sajikan dengan bahan pendamping atau pelengkap
- Selamat menikmati kondro
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kondro (Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kondro (khas makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
