Bunda sedang mencari ide resep sop iga konro yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sop iga konro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga konro
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga konro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga konro yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop iga konro memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop iga konro:
- Ambil 1 kg iga, cari yang berdaging banyak
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Ambil 10 cm kayu manis
- Siapkan 2 potong asam kandis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 6 cm lengkuas
- Sediakan 2 biji kluwak (rendam air bentar)
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1500 cc + 1500 cc air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan merica dan garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 biji pala, parut
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 1 kaleng kacang merah
- Siapkan bawang goreng dan daun bawang buat taburan
Cara menyiapkan Sop iga konro:
- Cuci bersih iga, rebus dengan 1500 cc air sampai mendidih, kecilin apinya, rebus lagi selama 10 menit, buang airnya, ganti dengan air bersih (supaya hasil sup tidak terlalu keruh)
- Siapkan bahan2 halus
- Siapkan bahan2 halus
- Bahan lainnya yang ikut direbus
- Tumis bahan halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan bahan2 lainnya, aduk bentar, tambahkan iga, aduk sampai rata, kemudian tambahkan air, garam dan merica, rebus dengan panci presto sampai empuk, kira2 30 menit
- Tunggu uapnya hilang, buka panci, tambahkan kacang merah kalengan, godok lagi bentar, tambahkan kecap manis juga, garnish dengan bawang goreng dan daun bawang
- Sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa sambal dan jeruk sambalnya ya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop iga konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga konro yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
