Lagi mencari inspirasi resep sop konro makassar yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena sop konro makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop konro makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop konro makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop konro makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Konro Makassar memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Konro Makassar:
- Siapkan iga sapi, potong2
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan kluwek, pecahkan ambil isinya, rendam air panas hgg lembek
- Sediakan cengkeh
- Siapkan kunyit
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan jintan bubuk
- Gunakan pala bubuk
- Siapkan serai ambil putih nya saja
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan daun jeruk purut, sobek
- Siapkan daun salam
- Siapkan asam jawa, larutkan dgn air panas 50 ml
- Sediakan daun bawang, iris panjang
- Ambil Garam
- Siapkan kecap asin
- Sediakan kecap manis ( bs diganti 1 cm gula merah
- Gunakan Bahan saji :
- Siapkan Jeruk nipis, potong2
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
Langkah-langkah membuat Sop Konro Makassar:
- Cuci bersih iga sapi, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak
- Masukkan daun jeruk purut, daun salam, lengkuas dan garam, tumis hingga layu
- Masukkan iga sapi, aduk rata dengan bumbu, masukkan air hingga terendam, biarkan sampai empuk, tutup panci, jika air menyusut tambahkan air lagi, daging harus tetap terendam agar ada kuah sopnya
- Ketika daging sudah empuk dan matang, masukkan air asam jawa, sedikit dahulu, keasaman bisa sesuai selera, aduk rata kembali
- Kemudian tambahkan daun bawang, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi putih beserta pelengkapnya
- Selamat mencoba
- Tips memilih kluwek : kluwek yg baik jika digoncang akan terasa, ketika dibelah msh berwarna hitam pekat dan dicicipi tidak pahit, jika sudah pahit tdk bs digunakan, kluwek yg berjamur langsung dibuang saja
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop konro makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
