Anda sedang mencari panduan resep konro khas makassar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena konro khas makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Konro khas Makassar menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Konro khas Makassar:
- Ambil Iga Sapi
- Sediakan Air
- Sediakan 📌BUMBU HALUS
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kluwak, Di rendam air panas
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Jintan
- Sediakan Pala bubuk
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan lada
- Gunakan 📌BAHAN LAINNYA
- Siapkan Serai, memarkan
- Sediakan Jahe memarkan
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Kapulaga
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Garam
- Siapkan 📌PELENGKAP
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Konro khas Makassar:
- Dalam panci, rebus iga sapi bersama air. Buang kotoran dan minyak yang mengapung. Jika ingin kaldu yang benar-benar bersih, bisa merebus iga dua kali. Pertama, celupkan iga dalam air mendidih, rebus sebentar saja, dan buang air rebusannya. Kedua, rebus kembali iga dengan air baru hingga mendidih, empuk, dan keluar kaldunya.
- Matikan api setelah daging empuk. Pisahkan iga sapi dengan air rebusannya (kaldu) lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama bahan-bahan lainnya hingga wangi dan tidak langu.
- Tuang air rebusan (kaldu) iga dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Koreksi rasanya.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
