Sedang mencari panduan resep sop janda/sop iga pedas yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop janda/sop iga pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop janda/sop iga pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda/sop iga pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop janda/sop iga pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop janda/sop iga pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop janda/sop iga pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Janda/Sop Iga Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 100 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 1 batang daun sledri, rajang
- Ambil 2 lt air
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3-4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
Cara menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Rebus iga dg secukupnya air sampai mendidih, buang airnya
- Rebus lagi iga dg 2 liter sampai setengah matang, tambah jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. - Masukkan daun salam, tumis sampai matang.
- Tuang bumbu tumis ke rebusan iga, beri garam dan kaldu bubuk, rebus sampai matang, test rasa.
- Tumbuk kasar 50 gram cabe rawit, masukkan ke rebusan iga, beri jg setengah bagian rawit yg masih utuh, aduk rata.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan sledri.
- Pisahkan secukupnya kuah di panci kecil, masukkan sisa sebagian rawit yg masih utuh, rebus sampai mendidih, matikan api. Akan lebih terasa pedasnya jk kuah sudah dingin dan dipanaskan lagi. NOTE : Kenapa kuah ada yg dipisah? Pastinya level pedas sesuaikan selera, nanti untuk tambahan level pedas di mangkuk penyajiannya. Jadi banyaknya cabe yg mau dipakai sesuaikan selera saja ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Janda/Sop Iga Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop janda/sop iga pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
