Lagi mencari ide resep sup iga sapi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sup iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup iga sapi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup iga sapi:
- Ambil 1000 gr iga sapi
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis)
- Gunakan 3 bh cengkeh geprek (optional)
- Gunakan 2 bh wortel (potong-potong)
- Siapkan 1/4 bks kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 bh daun bawang (potong-potong)
- Siapkan 4 btg seledri (iris halus)
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil 9 btr lada (1/4bks ladaku)
- Sediakan 1/4 btr pala (optional)
- Sediakan 2 bh cabai jawa (optional)
- Siapkan 1 1/2 sdm garam halus
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Potongan tomat
- Siapkan Potongan jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi:
- Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali.
- Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
