Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga goreng yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sup iga goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga goreng
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga goreng yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Goreng memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Iga Goreng:
- Siapkan 1 kg iga sapi, bagian yg tidak terlalu besar ya, potong2
- Sediakan 3 lt air
- Ambil Bumbu Kuah :
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 sdt merica, jumlah bisa optional
- Siapkan 3 sdt garam, jumlah optional
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur, merk totole
- Gunakan Sayur dan taburan Pelengkap
- Siapkan 1 buah wortel, ukuran besar
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang
- Ambil Daun bawang, iris melintang
- Siapkan optional Bawang goreng,
- Gunakan Tepung Pencelup :
- Sediakan 200 gr tepung kunci
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur, merk totole
Langkah-langkah membuat Sup Iga Goreng:
- Masukkan air, bawang putih, merica dan iga sapi ke dalam panci, rebus hingga empuk. Jumlah volume air biarkan susut hingga kurang lebih menjadi 2lt. Gunakan api kecil untuk merebus. Supaya kaldu bisa keluar dengan baik dan daging pada iga bisa empuk. Jika masih belum empuk jumlah air bisa ditambahkan ya.
- Jika sudah mulai empuk garam dan totole bisa dimasukkan, biarkan mendidih. Perbaiki rasa kuahnya. Ambil iga nya, sisihkan.
- Siapkan sayuran pelengkapnya, wortel dan kentang dipotong2 sesuai selera. Jangan terlalu besar2 ya. Rebus kentang hingga empuk tiriskan, kemudian wortel rebus tingkat kematangan wortel bebas ya, boleh jika mau empuk atau setengah matang biar masih ada tekstur kriuknya. Sisihkan.
- Campur semua bahan tepung pencelup, aduk hingga merata dan smooth. Teksturnya agak encer ya.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng biarkan hingga panas, ambil iga celup dalam tepung pencelup. Goreng hingga keemasan, api jgn terlalu besar.
- Penyajian : kuah sop dipanaskan, tuang dalam mangkuk beri sayuran dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan iga yang sudah digoreng, nasi panas dan sambal.
- Sambal bebas ya, sesuai selera saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
