Mom sedang mencari inspirasi resep sup iga dan tulangan sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sup iga dan tulangan sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga dan tulangan sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga dan tulangan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga dan tulangan sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga dan tulangan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Ambil Kurleb 500 gr Iga/tulangan sapi
- Sediakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 potong kayu manis
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Siapkan 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Gunakan 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt jinten
Cara membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga dan Tulangan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga dan tulangan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
