Mom sedang mencari panduan resep mie celor palembang yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie celor palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Celor Palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Ambil 1 bungkus Mie Telor (saya pake cap 2 telor)
- Gunakan 250 gr udang,cuci bersih (kupas Kulit & kepalanya,
- Gunakan sisakan dgn buntutnya.Kepalanya jangan dibuang,Utk dibuat Kaldu)
- Ambil 3 butir telur Ayam kampung
- Ambil 100 gr toge panjang.Siram dgn Air mendidih
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 2 butir bawang putih geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bgks santan Kara
- Gunakan sesuai selera Kecap Asin
- Ambil secukupnya Gula, Garam, Penyedap rasa
- Ambil 2 sdm Tepung terigu (cairkan dengan sedikit air)
- Gunakan # Bumbu Halus :
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah (boleh tambah rawit bila suka)
- Gunakan # Taburan :
- Ambil 1 batang Seledri, Bawang goreng
Cara membuat Mie Celor Palembang:
- Rebus telur Ayam kampung kurleb 8 menit.Kupas dan potong-potong. Sisihkan.
- Rebus mie, tambahkan Garam Dan sedikit Minyak. Angkat Sisihkan.
- Rebus udang + kepalanya dengan 4 gelas Air, tambahkan bawang putih, jahe & sedikit Garam. Masak sampai mendidih. Saring dan Sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,kemudian masukkan Kaldu udang, Setelah Kaldu mendidih masukkan santan, Kecilkan api, aduk2 Terus agar tdk pecah. Beri bumbu Penyedap, gula+garam,koreksi rasa. Masukkan larutan Tepung,cek kekentalan nya.
- Tata di piring mie & togenya. Tambahkan daging udang dan potongan telur Ayam kampung, siram dgn kuah Kaldu, Taburi dgn seledri & bawang goreng. Lebih enak disantap panas2 😋👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
