Mom sedang mencari ide resep mie celor khas palembang ala wida yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie celor khas palembang ala wida yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie celor khas palembang ala wida
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor khas palembang ala wida, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor khas palembang ala wida enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor khas palembang ala wida yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor khas palembang ala wida sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Celor Khas Palembang ala Wida menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Celor Khas Palembang ala Wida:
- Gunakan 250 gram Udang Segar
- Siapkan 4 gelas Kaldu Udang
- Gunakan 2 butir Telur (untuk kuah)
- Gunakan 1-2 bungkus Mie Burung Dara
- Gunakan secukupnya Kecambah Segar
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kecil)
- Siapkan 2 batang daun pre (potong kecil)
- Gunakan 2 gelas santan
- Siapkan 3 butir Jeruk Limau
- Ambil 1-2 sdm tepung maizena (encerkan)
- Gunakan 3 butir Telur Rebus (belah menjadi 2 bagian)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa/kaldu bubuk jika dibutuhkan
- Siapkan Optional : Bawang goreng untuk taburan & Sambel untuk memperkuat rasa (cabe rebus yang dihaluskan)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Celor Khas Palembang ala Wida:
- Rebus mie burung dara hingga matang, kemudian tiriskan.
- Masak kaldu udang, masukkan santan kemudian tambahkan perasan jeruk limau (2butir) dan aduk hingga merata.
- Masukkan udang (yang telah dibersihkan & diberi perasan jeruk limau) kedalam kuah.
- Kocok telur kemudian masukan secara perlahan kedalam kuah sambil diaduk aduk, kemudian masukkan tepung maizena (yang sudah diencerkan) secara perlahan sambil diaduk-aduk juga.
- Tambahkan Garam, Gula, & Merica Bubuk. Aduk hingga merata kemudian koreksi rasa.
- Tunggu hingga mendidih kemudian angkat.
- Hidangkan Mie bersama kecambah segar dan potongan telur rebus, kemudian tuangkan kuah bersama udang kedalam mangkuk, beri taburan daun bawang, daun pre & juga bawang goreng.
- Mie Celor siap dihidangkan. Nikmati mie celor bersama sambal & kerupuk.
- Selamat mencoba & semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Celor Khas Palembang ala Wida yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor khas palembang ala wida yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
