Sedang mencari ide resep mie godog jawa dg udang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie godog jawa dg udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie godog jawa dg udang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa dg udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie godog jawa dg udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godog jawa dg udang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie godog jawa dg udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Godog Jawa dg Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Godog Jawa dg Udang:
- Gunakan 1 mangkok mie kuning siap masak
- Sediakan Secukupnya kol, iris halus (sy ga pake)
- Siapkan 1 telor ayam, kocok rata
- Gunakan 1 ptg dada ayam kampung/ayam pejantan, rebus, tiriskan, suwir2
- Ambil 1/2 tomat uk kecil, iris
- Gunakan Secukupnya cabe rawit, sesuai selera, iris halus
- Siapkan 1/2 btg daun bawang iris
- Siapkan 5 bh udang ukuran sedang, lepaskan kepala dan kulitnya
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin/kecap ikan
- Sediakan Air utk kaldu
- Sediakan Bahan dihaluskan :
- Gunakan 1 btr kemiri
- Sediakan 2 btr bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
Langkah-langkah membuat Mie Godog Jawa dg Udang:
- Cara Membuat Kaldu udang : Cuci bersih udang, pisahkan dr kulit dan kepalanya. Rebus udang berikut dgn kepala dan kulitnya, menggunakan api kecil hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu. Angkat udang, buang kepala dan kulitnya. Daging udangnya akan dihaluskan bersama dgn bumbu halus lainnya.
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan udang (boleh diganti ebi atau ditambah ebi), sebagian udang juga boleh di iris.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga matang dan wangi, masukkan cabe rawit, daun bawang, ayam suwir, kol. Masak hingga matang. Tambahkan telor, aduk rata.
- Masukkan kaldu udang, kecap asin hingga mendidih. Tambahkan mie dan tomat, koreksi rasa, bila tomat sedikit layu matikan api
- Sajikan panas dgn taburan bawang goreng dan acar ketimun.
- Catatan : Bila menggunakan mie telor pastikan mie telah direbus setengah matang.
- Untuk membuat mie goreng jawa. Gunakan bumbu yg sama kemudian tambahkan kecap manis. Dan kaldu udang yg digunakan hanya sedikit sekali, sekitar 2-3 sdm.
- Kalau utk yg jualan. Agar irit, kepala udang dan ebi ikut dimasukkan kedalam bumbu yg akan dihaluskan, kemudian blender halus. Udangnya cukup di iris2.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Godog Jawa dg Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog jawa dg udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
