Mom sedang mencari ide resep mie titi khas makassar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie titi khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie titi khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titi Khas Makassar menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Titi Khas Makassar:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (saya pakai 3 bungkus mie instan)
- Siapkan 100 gr daging ayam fillet bagian paha, potong kecil-kecil
- Siapkan 2 ikat sawi hijau, potong-potong
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek
- Ambil 8 butir baso, iris-iris
- Siapkan 2 butir telur, saya pakai yang ukuran kecil, lalu kocok lepas
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm maizena, dicairkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Mie Titi Khas Makassar:
- Rebus mie telur hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan, panaska minyak goreng secukupnya, kemudian goreng mie yang tadi sudah direbus, bagi menjadi 3 kali goreng.
- Siapkan bahan kuah, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan potongan daging ayam cincang, lalu aduk, masak hingga daging ayam berubah warna.
- Lalu tambahkan air dan potongan wortel, masak hingga wortel setengah matang, lalu beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan sawi dan baso, aduk rata, masak hingga sawi layu dan kuah mendidih.
- Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk cepat, masak hingga kuah mendidih kembali, lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat.
- Jika kuah sudah mengental dan mendidih kembali, matikan api. Siapkan piring saji, taruh mie yang sudah digoreng, lalu siram kuah sayurannya, mie titi siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
