Bunda sedang mencari ide resep mie kangkung yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Kangkung memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kangkung:
- Sediakan Toping Ayam :
- Sediakan 500 gr fillet dada ayam
- Siapkan 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
- Siapkan 1 lembar salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm minyak bawang serbaguna
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 2 sdm tapioka/maizena di seduh dengan 100ml air (mimi skip)
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 pack mie telur (400 gr)
- Ambil 1 ikat kangkung, siangi dan rebus sebentar
- Sediakan 50 gr tauge, seduh air panas
- Ambil Jeruk nipis/jeruk limau
- Siapkan Daun bawang iris dan bawnag goreng
- Siapkan Acar Cabai : aduk rata dan diamkan dalam kulkas semalaman
- Ambil Secukupnya cabai rawit (seharusnya diiris-iris)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- Potong-potong ayam dan rebus dengan air sampai terendam.
- Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, laos, serwh dan daun salam sampai matang dan harum.
- Masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan juga telur rebus.
- Beri bumbu lada bubuk, garam, kecap dan kaldu bubuk bila suka. Mimi juga tambahkan minyak bawang serbaguna sebagai penyedap.
- Masak sampai kuah menyusut dan matang. Koreksi rasa. Untuk kuah kental, tiriskan telur dan ayam, panaskan kuah dan beri larutan maizena. Biarkan mendidih dan mengental. Siap digunakan.
- Rebus mie telur dan tuang ke mangkok yang sudah di beri 1sdt minyak ayam bawang. Aduk rata.
- Tata pelengkapnya : kangkung dan tauge rebus, toping ayam dan telur kemudian siram dengan kuah. Sajikan dengan acar cabai kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
