Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam abang-abang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-abang:
- Gunakan 1 kg ayam bagian banyak tulang dan kulit
- Sediakan 8 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air bersih
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah ukuran besar
- Siapkan 7 siung bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir utuh kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 6 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batang serai ukuran besar dan panjang geprek
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 daun salam ukuran kecil
- Gunakan Bumbu Cemplung Lain
- Ambil 1 Irisan tipis jeruk bumbu
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm gula jawa sisir
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Ambil 6 sdm irisan tipis daun bawang
- Siapkan Mangkok Bahan Tata
- Ambil 1 keping mie kering (merk Inul pokoknya) rebus
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Ambil Penyedap rasa (sa*a)
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak)
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sambal
- Gunakan Air mendidih
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri)
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng.
- Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap.
- Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗
- Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor.
- Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih.
- Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
