Sedang mencari panduan resep bubur ayam bandung yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bubur ayam bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ayam bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Bandung memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Gunakan beras
- Ambil air
- Sediakan santan Kara
- Sediakan saus tiram
- Ambil Royco ayam
- Siapkan Garam
- Sediakan ayam
- Gunakan > Bahan Bumbu Ungkep / Kuah Kuning:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit
- Siapkan lengkuas
- Ambil serai, memarkan
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil > Pelengkap:
- Gunakan Kerupuk (optional)
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan Daun bawang + seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal (5-6 cabe rawit, blender hingga halus)
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Masak beras di rice cooker dengan option bubur. Kalau rice cookernya gak ada opsi buburnya, masak biasa aja, tp sesekali dibuka dan diaduk. Hati2 saat membukanya, uapnya panas!
- Sembari menunggu, blender seluruh bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air dan masukan potongan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang, goreng sebentar, lalu siwir-siwir. Gunakan kaldu kuning sebagai pelengkap bubur.
- Setelah bubur matang, tambahkan santan, garam, royco, dan saus tiram, lalu masak lagi sebentar saja.
- Rendam kacang kedelai dengan air panas selama 20-30 menit, lalu goreng.
- Tata bubur dalam mangkok, taburi potongan ayam, kacang, bawang goreng, kerupuk, daun seledri dan daun bawang, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis. Silahkan mencoba!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
